Брускетта с томатами и страчателлой

На предварительно обжаренный хлеб на открытом огне наносится нежный сливочный сыр страчателла, после чего выкладывается мелко нарезанный свежий шпинат, сочные томаты черри. Брускетта украшается маринованными каперсами и сбрызгивается небольшим количеством зеленого масла