Крем-суп из шампиньонов

В основу крем-супа добавляются 3 вида грибов: Белые грибы, вешенки и шампиньоны со сливками. На украшение мусс из пармезана, посыпанный сухим белым грибом, тимьяном и трюфельным маслом. Подается с сухариками